Connect with us

IT News

Apple ขอเสนอ Poached สารคดีอาหารสิงคโปร์ที่ถ่ายทำด้วย iPhone

Published

on

เพื่อเฉลิมฉลองการที่ “อาหารแผงลอยของสิงคโปร์” ได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ Apple ขอเสนอภาพยนตร์สั้น “Poached” ที่สร้างโดย David Gelb ผู้สร้างสารคดีอาหารชื่อดังซึ่งถ่ายทำด้วย iPhone 13 Pro โดยภาพยนตร์เรื่องนี้มีแก่นเรื่องอยู่ที่อาหารอันเป็นที่ชื่นชอบของคนทั้งชาติอย่าง “ข้าวมันไก่” ซึ่งเกี่ยวพันกับร้านแผงลอยชื่อดังสองร้านของสิงคโปร์ที่เป็นคู่แข่งกัน แต่ความน่าสนใจไม่ได้อยู่แค่เรื่องของข้าวมันไก่ที่เป็นอาหารเท่านั้น หากยังเป็นการฉลองสถานะของสิงคโปร์ในฐานะสวรรค์ของคนรักอาหารแห่งโลกอีกด้วย 

ผู้กำกับการแสดง: David Gelb

David Gelb เป็นผู้กำกับการแสดงและผู้อำนวยการสร้างมือรางวัล ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีจากสารคดีที่ได้รับคำวิจารณ์อย่างล้นหลามเรื่อง Jiro Dreams of Sushi และในฐานะผู้สร้าง Chef’s Table ซีรีส์สารคดีเรื่องแรกที่ออกอากาศมาอย่างยาวนานทาง Netflix และเคยได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Emmy ผลงานของเขาเป็นนำเสนอการสร้างภาพยนตร์สารคดีในรูปแบบใหม่สำหรับคนรุ่นใหม่ และสร้างสรรค์ภาษาภาพแบบใหม่ ซึ่งขยายขีดจำกัดของภาพและเสียงตลอดจนปลดล็อกทุกประสาทสัมผัสให้แก่ผู้ชมของเขา ทั้งรสชาติ กลิ่น และการสัมผัส และเมื่อไม่นานมานี้เอง Gelb ยังพาตัวเองดำดิ่งลงไปในโลกของอาหารมากยิ่งขึ้น ด้วยการกำกับการแสดงและอำนวยการสร้างสารคดีเรื่อง Wolfgang ซึ่งจำลองภาพชีวิตและการทำงานของ “เซเลบริตี้เชฟ” ต้นตำรับอย่าง Wolfgang Puck 

นักแสดง

Tian Tian Hainanese Chicken Rice

• Ms Loi Mui Yin

• Madam Foo Kui Lian

Ah Tai Hainanese Chicken Rice

• Mr Wong Lian Tai

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร

• Annette Tan

• Bjorn Shen

ภาพยนตร์เรื่องนี้จะสามารถรับชมได้ทาง เพจ Apple Singapore YouTube

เบื้องหลัง

การใช้ iPhone ในการถ่ายภาพยนตร์

การถ่ายทำในครัวเล็กๆ ของแผงลอยประสบความสำเร็จด้วยดีจากคุณสมบัติของกล้อง iPhone 13 Pro (โหมดภาพยนตร์, มาโคร, สโลว์โมชั่น, ไทม์แล็ปส์ และการถ่ายในสภาพแสงน้อย) และชุดเครื่องมือที่หลากหลายในอุปกรณ์เพียงหนึ่งเดียวนี้ โดย Gelb ให้ความเห็นถึงระบบกล้องอันล้ำสมัยของ iPhone ไว้ว่า “สมัยที่ผมเริ่มต้นในช่วงแรกๆ ผมหวังว่าตัวเองจะได้มีอุปกรณ์แบบนี้บ้าง สิ่งเดียวที่นักสร้างภาพยนตร์ไฟแรงต้องเป็นห่วงก็คือการหาเรื่องที่ดีๆ มาบอกเล่า แล้วจากนั้นเครื่องมือทุกอย่างที่จะช่วยบอกเล่าเรื่องราวนั้นก็พร้อมอยู่ตรงหน้าแล้ว ผมเชื่อว่านี่จะเป็นแรงบันดาลใจให้แก่คนในยุคนี้”

โหมดภาพยนตร์

Gelb พูดถึงโหมดภาพยนตร์ว่า “iPhone 13 Pro มีชุดเครื่องมือที่หลากหลายอยู่ภายในอุปกรณ์เพียงชิ้นเดียวนี้ ซึ่งหนึ่งในสิ่งที่ยอดเยี่ยมมากเกี่ยวกับโหมดภายนตร์ก็คือ การที่สามารถสลับจุดโฟกัสจากวัตถุหนึ่งไปยังอีกวัตถุหนึ่งได้โดยอัตโนมัติ ทำให้เราเพียงแค่โฟกัสกับการจับภาพในเฟรมให้ได้แบบที่เราต้องการ แล้ว iPhone ก็จะจัดการเรื่องการสลับจุดโฟกัสให้เราเอง” นอกจากนี้ Gelb ยังให้ข้อสังเกตด้วยว่า “ที่จริงแล้วเป็นครั้งแรกที่เราสามารถปรับระยะชัดลึกได้เองในช่วงโพสต์โปรดักชั่น”  

มาโคร

iPhone 13 Pro และ iPhone 13 Pro Max ได้นำเสนอการถ่ายภาพแบบมาโคร ซึ่งใช้กล้องอัลตร้าไวด์แบบใหม่พร้อมด้วยเลนส์ขั้นสูงและระบบออโต้โฟกัสสำหรับการถ่ายภาพระยะใกล้อันน่าตื่นตะลึง ด้วยจุดโฟกัสอันคมชัดที่สามารถเข้าใกล้ได้ถึง 2 เซนติเมตร ซึ่ง Gelb บอกว่า “ผมชอบใช้มาโครเพื่อเข้าใกล้อาหารที่กำลังถ่ายทำอยู่ให้ได้มากที่สุด จนเราสามารถเห็นเมล็ดข้าวเล็กๆ ทุกเมล็ด”

ความคล่องตัวอันน่าทึ่ง

iPhone 13 Pro นำเสนอประสบการณ์แบบใหม่หมดให้แก่ทีมถ่ายทำภาพยนตร์ ด้วยระบบกล้องล้ำสมัยและความคล่องตัวซึ่งเป็นคุณสมบัติอันโดดเด่นของสมาร์ทโฟน ซึ่ง Gelb ชื่นชอบความคล่องตัวอันน่าทึ่งนี้เป็นอย่างมากในขณะถ่ายทำด้วย iPhone และให้ข้อสังเกตว่า “การถ่ายทำในครัวของแผงลอย ไม่มีพื้นที่มากนัก เราอยากบอกเล่าเรื่องราวของพวกเขาก็จริง แต่ก็ไม่อยากรบกวน และเราก็อยากนำเสนอสิ่งที่พวกเขากำลังทำอยู่ตามจริงและเป็นธรรมชาติมากที่สุด” เขาเสริมว่า “ทุกครั้งที่เราเห็นของบางอย่างที่กำลังเคลื่อนไหว เราจะคิดว่า บางทีเราน่าจะสามารถติดกล้องกับสิงนั้นได้ แล้วเราก็จะแขวนกล้องเอาไว้ในตำแหน่งต่างๆ ซึ่งถ้าเป็นกล้องขนาดใหญ่จะต้องมีปัญหาแน่นอน”

เกี่ยวกับ “Poached”

ความทะเยอทะยานอันใหญ่หลวงที่ปะทะกันในห้องครัวขนาดจิ๋ว ทั้งหมดก็เพื่ออาหารแผงลอยอันเป็นที่โปรดปรานของชาวสิงคโปร์ นั่นก็คือ “ข้าวมันไก่” Apple ขอเสนอสารคดีเกี่ยวกับความภาคภูมิใจและความทะนงตนของร้านอาหารแผงลอย ซึ่งเกิดขึ้นท่ามกลางฉากของศูนย์อาหารชื่อดัง Maxwell ผลงานของ David Gelb ผู้สร้าง Chef’s Table และผู้กำกับการแสดงเรื่อง Jiro Dreams of Sushi ซึ่งถ่ายทำด้วย iPhone 13 Pro 

ชื่อเรื่อง Poached ตั้งขึ้นเพื่อให้เกียรติแก่วิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมของข้าวมันไก่สไตล์ไหหลำ แต่ในขณะเดียวกันก็ยังสื่อนัยถึงประวัติอันซับซ้อนระหว่างตัวละครเอกสองตัวของเรื่องนี้ด้วย

ชื่อเรื่องภาษาจีน 有鸡可趁 เป็นการเล่นคำของสำนวนว่า 有机可趁 (การใช้ประโยชน์จากโอกาสอันยิ่งใหญ่) โดยตัวหนังสือคำที่สอง 机 (โอกาส) ออกเสียงเหมือนกับคำว่า 鸡 (ไก่) ดังนั้น 有鸡可趁 จึงสามารถหมายถึงการสร้างชื่อสำหรับตัวเองด้วย “ไก่”

เนื่องจากต้องการฉลองวัฒนธรรมอาหารริมทางของสิงคโปร์ สารคดีเรื่องนี้จึงเน้นไปที่อาหารพื้นถิ่นของเราผ่านทางการนำเสนอประวัติอันน่าทึ่ง และการแข่งขันอันดุเดือดของแผงลอยข้าวมันไก่สองร้าน Tian Tian Hainanese Chicken Rice และ Ah Tai Hainanese Chicken Rice ซึ่งอยู่ที่ศูนย์อาหาร Maxwell 

ภาพยนตร์เรื่องนี้นำเสนอมุมมองที่สดใหม่ให้กับความขัดแย้งสุดคลาสสิกระหว่างคนรุ่นเก่ากับคนรุ่นใหม่ ที่ค่อยๆ ขมวดปมมายังความชื่นชอบของคนสิงคโปร์ในเรื่องข้าวมันไก่และอาหาร พร้อมด้วยเรื่องของผู้คนและความหลงใหลของพวกเขา ที่ทำให้ทุกคนต่างก็เป็นผู้ชนะ

กำลังฮอต

Featured1 สัปดาห์ ago

รีวิว realme 12+ 5G | realme 12 Pro+ 5G “Be a Portrait Master” ด้วยกล้อง Periscope ระดับเรือธง | ดีไซน์นาฬิกาหรู | ชาร์จไว 67W SUPERVOOC

รีวิว realme 12+ 5G ...

Featured2 สัปดาห์ ago

รีวิว Xiaomi 14 | 14 Ultra เรือธงกล้องเทพในสองขนาด พร้อมการถ่ายภาพและวิดีโอระดับ Next-Generation ของ Leica!

รีวิว Xiaomi 14 Seri...

Featured3 สัปดาห์ ago

รีวิว vivo V30 Pro 5G สมาร์ตโฟน “Portrait So Pro” ถ่ายเทพเกินคนด้วยกล้องขั้นสูงควบคู่เลนส์ ZEISS ระดับโปร พร้อมเทคโนโลยีระดับเรือธง

รีวิว vivo V30 Pro 5...

Featured4 สัปดาห์ ago

รีวิว vivo V30 5G สมาร์ตโฟน “Portrait So Pro” ถ่ายเทพเกินคนด้วยออร่าพอร์ตเทรต 3.0 พร้อมกล้อง 50MP ทุกเลนส์

รีวิว vivo V30 5G สม...

Android News1 เดือน ago

แกะกล่องพรีวิว vivo V30 5G ถ่ายพอร์ตเทรตเทพเกินคนด้วยกล้อง 50MP พร้อม Aura Light Portrait 3.0 ที่อัปเกรดขึ้นมาใหม่

แกะกล่องพรีวิว vivo ...

Android News30 นาที ago

Android 15 อาจให้ผู้ใช้งานบล็อกตำแหน่งจากผู้ให้บริการเครือข่ายได้ด้วย

เชื่อว่าหนึ่งในสิ่งท...

Apple News47 นาที ago

รุ่นเล็กกันบ้าง…หลุดภาพเคส iPhone 16 ยืนยันกล้องดีไซน์ใหม่ และมีปุ่ม Capture เหมือนรุ่น Pro!?

วันก่อนเพิ่งมีภาพเคส...

Android News2 ชั่วโมง ago

ดีมาก! Samsung ส่งคลิปแนะนำฟีเจอร์ Galaxy AI แบบจัดเต็ม ผู้ใช้ S24 Series | S23 Series | Z Flip5 | Z Fold5 ดูแล้วใช้เป็นทันที (มีคลิป)

Samsung เริ่มปล่อยอั...

Apple News2 ชั่วโมง ago

เจอตัว !! Apple ฟ้องอดีตวิศวกร iOS แอบปล่อยข่าวหลุดแอพ Journal, ข้อมูล Vision Pro และอื่นๆ เพียบ

จริงๆ ตั้งแต่ก่อนที่...

Android News3 ชั่วโมง ago

เผยโฉมเรนเดอร์ Motorola Edge 50 Ultra จัดเต็มด้วยเลนส์ Periscope 72mm พร้อม 3 ตัวเลือกสี

สมาร์ทโฟนรุ่นใหม่จาก...

Advertisement

Copyright © 2012 iphone-droid.net.

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ ดูเพิ่มเติมที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และจัดการได้ที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึก